Składniki: - 1/4 główki białej kapusty
- 3/4 puszki kukurydzy
- 1 ogórek zielony
- 1 marchewka
- 1 mała cebula
- 1 jabłko
- 1 łyżeczka musztardy
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- sok z połówki cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- 1 łyżeczka cukru
- pieprz
Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować na tarce, posolić dobrze wymieszać i ugnieść ręką, odstawić na 30 min. Marchewkę i jabłko i ogórka zetrzeć na tarce (jabłko i ogórka na grubych oczkach), cebulę pokroić w drobną kostkę. Gdy kapusta zmięknie, dodać marchewkę, jabłko, cebulę, ogórka, odsączoną kukurydzę i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać.
Sok pomarańczowy wymieszać z cukrem, sokiem z cytryny i musztardą, na końcu dodać oliwę z oliwek, polać surówkę i wymieszać.
Czas przygotowania: 30 minut (+30 na odstawienie kapusty)
made by: me
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz