- aby kapusta modra, którą gotujemy nie miała gorzkiego posmaku, w pierwszej fazie gotowania nie należy przykrywać garnka. Wyparują wtedy składniki, które nadają nieprzyjemny smak. Podobnie rzecz się ma w przypadku kalafiora.
- większość przepisów mówi, że przy tarciu jabłka należy obrać je ze skórki. Przeciwnie - jabłko przekrawamy tylko na 4 części i trzemy. Jest szybciej, nie narażamy naszych palców, a skórka po prostu zostaje na tarce.
Porady
Subskrybuj:
Posty (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz