Pierniczki

   Składniki: 
- 500g mąki
- 300g miodu
- 100g cukru pudru
- 120g masła
- 1 jajko
- 2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka gorzkiego kakao
- 50g przyprawy do piernika lub:
      * 2 łyżeczki cynamonu
      * 1 łyżeczka mielonych goździków
      * 1 łyżeczka kardamonu
      * 1 łyżeczka imbiru
 lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- kilka kropli barwnika

- papier do pieczenia

 Sposób przygotowania:
Miód podgrzewamy, mieszamy go z mąką, miękkim masłem, cukrem, jajkiem i resztą składników (rękami). Odkładamy na godzinę do lodówki. Następnie cienko rozwałkowujemy porcje ciasta. Wykrawamy pierniki (+małe otwory jeśli mają wisieć na choince). Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 10-12 minut w temperaturze 180st (termoobieg). Dekorujemy lukrem. Najlepiej smakują po 2 tygodniach.

 Czas przygotowania:

made by: Żona